Susut mentah dan susut masak daging ayam petelur afkir hasil restrukturisasi dengan bahan pengikat putih telur, karagenan, dan sodium tripolyphospate

Penulis:
AF Yahya, K Widayaka, T Setyawardani
Tahun:
Tidak tersedia
Jurnal:
Tidak tersedia
Sitasi:
0