Efektivitas Bahan Marinasi (Kunyit, Garam, Bawang Putih) Daging Ayam Pada Lama Penyimpanan Suhu Dingin Terhadap Ph, Daya Ikat Air Dan Susut Masak
YB Ole, S Handayani, E Marhaeniyanto
Tidak tersedia
Tidak tersedia
0