Detail Artikel Scopus
Tea Fungus Beverages from Torch Ginger (Etlingera elatior): Total microbial, Physicochemical, and Antioxidant Activity
Penulis: Fitrianto N.
Jurnal: Biosaintifika
Tanggal Terbit: December 2023
Volume: 15
Halaman: 351-361
DOI: 10.15294/biosaintifika.v15i3.47944
ISSN: 2085191X
Jumlah Sitasi: None
Tipe Agregasi: Journal
Kuartil: