Logo UNSOED

Detail Google Scholar - HERY WINARSI

Total Dokumen

98

Total Sitasi

2929

Total Dokumen Disitasi

68

Daftar Publikasi Google Scholar

No Judul Penulis Tahun
1 Pemahaman Strategi Pemasaran Yogurt Kacang Hijau Pada Mitra Yogurt Sehati H Winarsi, GR Ramadhan, A Amurwanto 2023
2 Cowpea sprouted milk rich in phenolic antioxidants, vitamin C, protein, and dietary fiber as an antidiabetic drink H Winarsi, E Erminawati, GR Ramadhan, EM Gumelar, LAS Kencana 2023
3 Improving oxidative stress and inflammation status of obese women with metabolic syndrome using phenolic-rich red kidney bean sprout milk yogurt. H Winarsi, AT Septiana 2022
4 PENURUNAN KADAR GULA DARAH DAN LINGKAR PERUT PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE-2 MENGGUNAKAN YOGURT KECAMBAH KACANG TOLO (Vigna unguiculata) H Winarsi, GR Ramadhan, IA Dewi, H Hernayanti 2022
5 Pola Hidup Penyuluhan Dan Pelatihan Produksi “KARIMPU” Minuman Kesehatan Berbasis Rimpang Kapulaga Di Desa Ciberem, Sumbang, Banyumas (Counseling and Training Production of … H Winarsi, A Amurwanto, E Wardani 2021
6 The effect of long germination on the levels and types of non-enzymatic antioxidants in red kidney bean sprouts H Winarsi, YP Bestari, NIL Masluki, AT Septiana 2021
7 Pola Hidup Penyuluhan Dan Pelatihan Produksi “KARIMPU” Minuman Kesehatan Berbasis Rimpang Kapulaga Di Desa Ciberem, Sumbang, Banyumas (Counseling and Training Production of … H Winarsi, A Amurwanto, E Wardani 2021
8 Characteristics of Mung Bean Sprouted Milk, a good Drink Rich in Antioxidant for consumption during the Covid-19 pandemic H Winarsi, E Erminawati, FF Hapsari 2021
9 Pengembangan Brownies Kukus Tepung Talas-Kecambah Kacang Hijau Dan Ubi Ungu Kukus (Talahibu) Untuk Ibu Hamil Kurang Energi Kronik (Kek) IP Amalia, H Winarsi, GR Ramadhan 2021
10 COWPEA SPROUTED MILK RICH IN PHENOLIC ANTIOXIDANTS, VITAMIN C, PROTEIN, AND DIETARY FIBER AS AN ANTIDIABETIC DRINK H Winarsi 2021
11 TRANSFER TEKNOLOGI YOGURT BERBASIS KACANG HIJAU KAYA ANTIOKSIDAN, PROTEIN, DAN SERAT PANGAN PADA PRODUSEN YOGURT SEHATI DI DESA PURWANEGARA, PURWOKERTO H Winarsi, GR Ramadhan, IN Khoiriani 2021
12 Germination improves sensory, phenolic, protein content and anti-inflammatory properties of red kidney bean (Phaseolus vulgaris L.) sprouts milk H Winarsi, AT Septiana, SP Wulandari 2020
13 PERBAIKAN LINGKAR PERUT, TEKANAN DARAH, DAN BODY MASS INDEX WANITA SINDROM METABOLIK MENGGUNAKAN YOGURT SUSU KECAMBAH KACANG MERAH H Winarsi, AT Septiana, A Roselina 2020
14 Germinated-soy milk as a healthy diet to induce high antioxidant enzymes in breast milk H Winarsi, ND Sasongko, A Purwanto 2019
15 Aktivitas antioksidan dan sifat fisikokimia madu temulawak (curcuma zanthorrhiza roxb) yang ditambah ekstrak jahe (zingiber officinale rosc) AT Septiana, I Handayani, H Winarsi 2019
16 Isoflavon Kedelai Diperkaya dengan Zn sebagai Suplemen Antiarterosklerosis Wanita Premenopause H Winarsi 2019
17 Efek Lama Perkecambahan Terhadap Sifat Sensori dan Kadar Protein Terlarut Susu Kecambah Kacang Merah (Sukarah) untuk Remaja Obesitas M Nurjanati, H Winarsi 2019
18 FERMENTASI BAKTERI ASAM LAKTAT MENINGKATKAN KANDUNGAN FENOLIK DAN SERAT YOGURT SUSU KECAMBAH KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.), MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK OBESITAS H Winarsi 2019
19 Composition of Functional Drinks Based on Cardamom Rhizomes (Amomum cardamomum Willd.) and the Benefits as an Anti-inflammatory with an Improved Lipid Profile H Winarsi, SS Susilowati, O Hernayanti 2018
20 Susu Kecambah Kedelai Basah Kaya Protein Lebih Disukai Sebagai Minuman Alternatif Untuk Obesitas H Winarsi 2018
21 MINUMAN FUNGSIONAL KAYA ANTIOKSIDAN RIMPANG KAPULAGA: FORMULASI & UJI SENSORI H Winarsi 2018
22 Produksi Karimpu Dan Efeknya Dalam Memperbaiki Profil Lipid H Winarsi, A Amurwanto, SS Susilowati 2017
23 Functional-drink rich in antioxidant cardamom-rhizome (Amomum cardamomum willd) suppresses inflammation and improves lipid profile H Winarsi, SS Susilowati 2017
24 Pemahaman Mengenai Diet Gluten Free Casein Free (Gfcf) Serta Penerapannya Pada Anak Autis Tingkat Sekolah Dasar Di Slb C Yakut Purwokerto H Winarsi, DU Purnamasari 2017
25 Komposisi minuman antioksidan dan penurun berat badan untuk penderita aterosklerosis dengan obesitas H Winarsi 2017
26 FAKTOR-FAKTOR YANG BERHUBUNGAN DENGAN KEPATUHAN ASUPAN CAIRAN DAN NATRIUM PADA PASIEN GAGAL GINJAL KRONIK (Studi Kasus pada Pasien yang Menjalani Hemodialisis di RSUD Prof. Dr … H Winarsi, D Krisnansari 2017
27 Germinated-soy milk in suppressing inflammation and oxidative stress in blood plasma and breast milk of lactating mothers. H Winarsi, ND Sasongko, A Purwanto 2016
28 Germinated-soy milk in supressing inflammation and oxidative stress in blood plasma and breast milk of lactating mothers H Winarsi, ND Sasongko, A Purwanto 2016
29 Susu kecambah kedelai: Teknologi pembuatan, kandungan gizi, dan senyawa bioaktif H Winarsi 2016
30 Evaluasi Gizi dalam Pangan H Winarsi 2016
31 Antioksidan Rimpang kapulaga berpotensi sbg Ingredien Pangan fungsional H Winarsi 2016
32 Effects of soy-germ protein on catalase activity of plasma and erythocyte of metabolic syndrome women H WINARSI, SPM WIJAYANTI, NDWI SASONGKO, A Purwanto 2015
33 Improvement of Antioxidant and Immune Status of Atherosclerotic Rats Adrenaline and Egg-Yolks -Induced using Cardamom-Rhizome-Ethanolic-Extract: An Initial Study of Functional Food H Winarsi, A Yuniaty, I Nuraeni 2015
34 Produk minuman fungsional berbasis protein kecambah kedelai untuk memperbaiki profil lipid penderita diabetes mellitus tipe-2 beresiko tinggi penyakit jantung koroner, dan … H Winarsi, A Purwanto 2015
35 Protein Kedelai sebagai Anti inflamasi untuk Penderita Obesitas dan Proses Pembuatannya H Winarsi, A Purwanto 2015
36 Imunitas Dalam ASI H Winarsi 2015
37 Produk minuman fungsional berbasis protein kecambah kedelai untuk memperbaiki profil lipid penderita diabetes mellitus tipe-2 beresiko tinggi penyakit jantung koroner, dan … H Winarsi, A Purwanto 2015
38 Aktivitas superoksida dismutase tikus diabetes yang diberi ekstrak batang kapulaga dan glibenklamid G Rahmawati, FN Rachmawati, H Winarsi 2014
39 Makanan Pendamping ASI H Winarsi 2014
40 Effect of Drink Based on Cardamom Leaves on Cholesterol Total And HDL, And Blood Glucose Level of Women With Type-2 Diabetes Mellitus H Winarsi, I Nuraeni, ND Sasongko, A Purwanto 2014
41 Antioksidan Daun Kapulaga & Aplikasinya Di Bidang Kesehatan H Winarsi 2014
42 EKSTRAK DAUN KAPULAGA MENURUNKAN INDEKS ATHEROGENIK DAN KADAR GULA DARAH TIKUS DIABETES INDUKSI ALLOXAN (Cardamom Extract Leaves Decreased Atherogenic Indexs and Blood Glucose … ND Sasongko, A Purwanto, H Winarsi, I Nuraeni 2013
43 Emulsi VCO (Virgin Coconut Oil) yang Diperkaya Zn-8 H Winarsi, SS Susilowati, A Purwanto 2013
44 SUSU KECAMBAH KEDELAI MENURUNKAN MARKER IL-6 DAN BERAT BADAN IBU MENYUSUI H Winarsi 2013
45 EKSTRAK DAUN KAPULAGA MENURUNKAN INDEKS ATHEROGENIK DAN KADAR GULA DARAH TIKUS DIABETES INDUKSI ALLOXAN (Cardamom Extract Leaves Decreased Atherogenic Indexs and Blood Glucose … H Winarsi, ND Sasongko, A Purwanto, I Nuraeni 2013
46 Soy germ protein with or without-zn improve plasma lipid profile in metabolic syndrome women H Winarsi, SPM Wijayanti, A Purwanto 2012
47 Aktivitas enzim superoksida dismutase, katalase, dan glutation peroksidase wanita penderita sindrom metabolik H Winarsi, SPM Wijayanti, A Purwanto 2012
48 Digesti Makanan dan Absorpsi Zat Gizi H Winarsi 2012
49 Profil lipid, peroksidasi lipid, dan status inflamatif wanita penderita sindrom metabolik H Winarsi, SPM Wijayanti, A Purwanto 2011
50 Kandungan protein dan isoflavon pada kedelai dan kecambah kedelai H Winarsi, A Purwanto, H Dwiyanti 2010
51 Soy germed protein plus Zn as an inducer insulin secretion on Type-2 Diabetes Mellitus H Winarsi, A Purwanto 2010
52 Efek Suplementasi Ekstrak Protein Kecambah Kedelai Terhadap Kadar Il-1beta Penderita Diabetes Tipe-2 [The Effect of Soy Germ Protein Extract Supplementation on the Level of IL … H Winarsi, A Purwanto 2010
53 Efek suplementasi ekstrak protein kecambah kedelai terhadap kadar IL-1beta penderita diabetes tipe-2 H Winarsi, A Purwanto 2010
54 Efek Suplementasi Ekstrak Protein Kecambah Kedelai Terhadap Kadar Il-1beta Penderita Diabetes Tipe-2 [The Effect of Soy Germ Protein Extract Supplementation on the Level of IL … H Winarsi, A Purwanto 2010
55 A Supplement Based on Zn-Enriched Virgin Coconut Oil as an Antifungal agent for Vaginal Candidiasis Patients H Winarsi, A Purwanto 2008
56 Virgin coconut oil (VCO) enriched with Zn as immunostimulator for vaginal candidiasis patient H Winarsi, A PURWANTO 2008
57 Suplemen antioksidan VCO (virgin Coconut Oil) yang diperkaya dengan Zn bagi penderita candidiasis vagina. H Winarsi, Hernayanti, A Purwanto 2008
58 Natural antioxidants and free radicals H Winarsi 2007
59 Antioksidan Alami dan Radikal Bebas Penerbit Kanisius H Winarsi 2007
60 Potensi Fortifikasi Zinc pada Virgin Coconut Oil Sebagai Antibakteri Penyebab Candidas Vagina H Winarsi, Hernayanti, A Purwanto 2007
61 Antioksidan alami dan radikal H Winarsi 2007
62 Antioksidan alami & radikal bebas H Winarsi 2007
63 Isoflavon Kedelai Diperkaya dengan Zn sebagai Suplemen Antiarterosklerosis Wanita Premenopause H Winarsi 2007
64 Profil dan status antioksidan wanita penderita Candidiasis di Purwokerto H Winarsi, Hernayanti, A Purwanto, Sukanto 2006
65 Efek suplementasi zn terhadap status imun wanita premenopause yang diintervensi dengan minuman berisoflavon H WINARSI, D MUCHTADI, FR ZAKARIA, A PURWANTO 2005
66 Kajian tentang wanita perimenopause di purwokerto dan beberapa permmasalahan dalam sistem imunnya H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, A Purwanto 2005
67 Effect of Zn supplemented to immune status premenopausal women intervented with isoflavoned drinking H WINARSI, D MUCHTADI, FR ZAKARIA, A PURWANTO 2005
68 Efek Suplementasi Zn terhadap Status Imun Wanita Premenopause yang Diintervensi dengan Minuman Berisoflavon Effect of Zn Supplemented to Immune Status Premenopausal Women … H WINARSI, D MUCHTADI, FR ZAKARIA, A PURWANTO 2005
69 Kajian tentang wanita perimenopause di Purwokerto dan beberapa permasalahan dalam sistem imunnya H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, A Purwanto 2005
70 Isoflavon, Berbagai Sumber, Sifat dan Manfaatnya pada Penyakit Degeneratif H Winarsi 2005
71 Isoflavon H Winarsi 2005
72 Efek Suplementasi Zn terhadap Status Imun Wanita Premenopause yang Diintervensi dengan Minuman Berisoflavon Effect of Zn Supplemented to Immune Status Premenopausal Women … H WINARSI, D MUCHTADI, FR ZAKARIA, A PURWANTO 2005
73 Isoflavon Berbagai sumber, sifat dan manfaatnya pada penyakit Degeneratif H Winarsi 2005
74 Hormone-immunity response of premenopausal women intervened with skim milk based functional drink supplemented with 100 mg soy isoflavone and 8 mg Zn-sulfate (Susumeno) H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
75 Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn (Susumeno terhadap Sindrom Menopause pada wanita premenopause) H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
76 Effects of Susumeno (skim milk fortified with soy isoflavone and Zn supplement) on menopausal syndrome in premenopausal women H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
77 Respon hormonal-imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disuplementasi dengan 100 mg isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantoro 2004
78 Efek Susu Skim Yang Disuplementasi Isoflavon Kedelai Dan Zn (Susumeno) Terhadap Sindrom Menopause Pada Wanita Premenopause H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
79 Respons hormonal dan imunitas wanita premenopause terhadap minuman fungsional berbahan dasar susu skim yang disuplementasi dengan isoflavon kedelai dan seng [Disertasi] H Winarsi 2004
80 Respons hormonal dan imunologis wanita premenopause terhadap minuman fungsional berbahan dasar susu skim yang disuplementasi dengan isoflavon kedelai dan Zn H Winarsi 2004
81 Efek susu skim yang disuplementasi isoflavon kedelai dan susumeno terhadap sindrom menopause pada wanita premenopause H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
82 Minuman fungsional yang Disuplementasi Isoflavon Kedelai dan Zn, Sebagai Imunostimulan Bagi Wanita Premenopause H Winarsi 2004
83 Respons hormonal imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disulementasi dengan 100 mg Isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
84 Respons hormonal imunitas wanita premenopause yang diintervensi minuman fungsional berbasis susu skim yang disulementasi dengan 100 mg Isoflavon kedelai dan 8 mg Zn-sulfat … H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
85 Status antioksidan wanita premenopause yang diberi minuman suplemen “Susumeno” H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2003
86 Coconut oil quality processed by several modern wet methods H Winarsi 1999
87 Degradasi protein tempe selama proses fermentasi H Winarsi, ND Sasongko, D Ryandini, SS Susilowati, H Felix 1997
88 Stabilitas emulsi dalam berbagai konsentrasi dan valensi garam yang ditambahkan pada pengemulsi protein H WINARSI 1990
89 Stabilitas emulsi dalam berbagai konsentrasi dan valensi garam yang ditambahkan pada pengemulsi protein" Belondo" H WINARSI 1990
90 [Effect of vitamin C and several dose of sodium chloride for Volvariella volvacea preservation].[Indonesian] H Winarsi, R Misma, A Chaeri 1988
91 Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn (" Sususmeno") terhadap sindrom menopause H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara Tahun Belum Diisi
92 Respons Hormonal-Imunitas Wanita Premenpause Yang Diintervensi Minuman Fungsional Berbasis Susu Disuplementasi Dengan 100 Mg Isoflavon Kedelai Dan 8 Mg Zn-Sulfat (Susumeno) H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara Tahun Belum Diisi
93 Kartini, dan IN Hanifah. 2019 H Winarsi, AT Septiana Tahun Belum Diisi
94 Efek susu skim yang disuplementasi Isoflavon kedelai dan Zn (" Sususmeno") terhadap sindrom menopause H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara Tahun Belum Diisi
95 Respons Hormonal-Imunitas Wanita Premenpause Yang Diintervensi Minuman Fungsional Berbasis Susu Disuplementasi Dengan 100 Mg Isoflavon Kedelai Dan 8 Mg Zn-Sulfat (Susumeno) H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara Tahun Belum Diisi
96 PENINGKATAN PENGETAHUAN DAN KETRAMPILAN MASYARAKAT TERHADAP TRANSFER TEKNOLOGI YOGURT BERBASIS KECAMBAH KACANG TOLO DAN KANDUNGANNYA H Winarsi, GR Ramadhan, YP SUBARDJO 2023
97 Pengaruh penambahan ekstrak jahe dan ekstrak kencur terhadap sifat fisikokimia minuman temulawak instan dan sifat sensoris minuman seduhannya AT Septiana, T Triyanto, H Winarsi 2020
98 Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kepatuhan Asupan Cairan Dan Natrium Pada Pasien Gagal Ginjal Kronik E Fitriani, D Krisnansari, H Winarsi, IG Gizi 2017
99 Hypocholesterolemic and attenuated oxidized-LDL of epinephrine-induced atherosclerosis rats using cardamom rhizome ethanolic extract: study of functional-food components. H Winarsi, A Yuniaty, I Nuraeni 2016
100 EFEK SUSU SKIM YANG DISUPLEMENTASI ISOFLAVON KEDELAI DAN Zn H Winarsi, D Muchtadi, FR Zakaria, B Purwantara 2004
101 Respon Hormonal dan Imunitas Wanita Premenopause Terhadap Minuman Fungsional Berbahan Dasar Susu Skim yang Disuplementasi dengan Isoflavon Kedelai dan Seng H Winarsi 2004
102 Pengaruh vitamin C dan beberapa dosis garam dapur (Na Cl) untuk pengawetan jamur merang (Volvariella volacea). H Winarsi, R Misma, A Chaeri 1988