Detail Artikel Scopus
The nutritional and functional properties of noodles prepared from sorghum, mung bean and sago flours
Penulis: Azkia M.N.
Jurnal: Food Research
Tanggal Terbit: 2020
Volume: 5
Halaman: 65-69
DOI: 10.26656/fr.2017.5(S2).002
ISSN:
Jumlah Sitasi: 8
Tipe Agregasi: Journal
Kuartil: 4