Isti Handayani, STP. MP

Dr. Isti Handayani, STP. MP , S.TP.,MP.

isti.handayani@unsoed.ac.id

Riwayat Pendidikan
  • UGM - S3 - Ilmu Pangan
  • UGM - S2
  • UGM - S1
Rumpun Ilmu
  • Ilmu Pangan
Logo SINTA

224.5

Detail
Logo Scopus

3

Detail
Logo Google Scholar

5

Detail
Logo Web of Science

1

Detail
No Judul Penulis Jurnal Tahun
1 The Chemical Composition of Coconut Sap at Different Tapping Condition Tahun Belum Diisi
2 Evaluation of Colour and Physicochemical Properties of Annatto Seed Aquadest Extract in theVariation pH of Solvent Tahun Belum Diisi
3 Siam orange (Citrus nobilis L.) nectar characteristics with variations in stabilizer and sucrose level Tahun Belum Diisi
4 The effect of hydrocolloid on stability of Papaya-Pineapple jelly drink during storage Tahun Belum Diisi
5 Evaluation types of solvents on the extraction of Bixa orellana and application of extract on a chicken sausage product as natural colour and antioxidant sources Tahun Belum Diisi
6 Screening of lactic acid bacteria producing uricase and stability assessment in simulated gastrointestinal conditions Tahun Belum Diisi
No Judul Tahun
1 Screening Bakteri Asam Laktat Probiotik Indigenous Penghasil Urikase Serta Pengujian Stabilitasnya Terhadap Kondisi Saluran Pencernaan Secara In Vitro Tahun Belum Diisi
2 Aplikasi Ekstrak Buah Somba (Bixa orellana L.) Sebagai Sumber Pewarna dan Antioksidan Alami Pada Produk Olahan Pepaya Inferior Tahun Belum Diisi
3 Isolasi dan identifikasi pigmen buah palem hias serta kajian bioaktivitasnya Tahun Belum Diisi
No Judul Tahun
1 IbM MOCAF KECAMATAN PENGADEGAN Tahun Belum Diisi
No Judul Tahun
No Judul Tahun
1 Food Sustainability, Environmental Awareness, and Adaptation and Mitigation Strategies for Developing Countries: Chapter 9 Recent Trend of Renewable Energy From Agricultural Wasted Biomass (pages 151- 2023
2 Mengapa Belum Mendapat Keturunan. Pola Makan dan Hidup Sehat untuk Mendapat Keturunan 2022